Holandski inovatori pokazali su da granice između kulinarstva i nauke mogu biti izuzetno tanke. Njihova posljednja kreacija — sladoled sa dodatkom paracetamola, aktivne supstance koja se koristi protiv bolova i povišene temperature — izazvala je veliku pažnju medija i javnosti.
Ovaj eksperimentalni sladoled napravila je poslastičarnica Maddy’s u selu Oudenboš, u provinciji Sjeverni Brabant u Holandiji, a prvi put je predstavljen tokom karnevala 2016. godine kao neobična atrakcija ili šala, zamišljen kao „lijek za mamurluk“. Proizvod nije bio namijenjen prodaji, a nakon intervencije nadležnih institucija za sigurnost hrane uklonjen je iz izloga.
Ideja kreatora bila je stvoriti prijatniji način za ublažavanje glavobolje, blagih bolova ili povišene temperature. Umjesto tablete, ljudi bi mogli konzumirati kuglu kremastog sladoleda koja pruža i užitak i olakšanje.
Kreatori naglašavaju da sladoled nije zamjena za standardne lijekove, već dodatna opcija, posebno pogodna za one koji teško gutaju tablete, poput djece ili starijih osoba. Da je proizvod bio odobren, svaka porcija bi bila pažljivo dozirana kako bi bila sigurna i efikasna.
Paracetamol, poznat i kao acetaminofen, jedan je od najčešće korišćenih lijekova protiv bolova i povišene temperature. Djeluje tako što utiče na centre u mozgu koji regulišu bol i tjelesnu temperaturu, pa pomaže kod glavobolje, zubobolje, bolova u mišićima, menstrualnih bolova ili groznice. Za razliku od ibuprofena ili aspirina, paracetamol ne iritira želudac i nema protivupalno dejstvo, već djeluje isključivo analgetski i antipiretski.
Ipak, važno je ne prekoračiti preporučenu dnevnu dozu, obično do 4 grama za odrasle, jer prevelika količina može oštetiti jetru. Takođe, preporučuje se izbjegavanje kombinovanja s alkoholom ili drugim lijekovima koji sadrže paracetamol.
